Wat is dat een Kamado BBQ? Een Kamado BBQ is een zeer veelzijdige mix van traditioneel BBQ’en met echte houtskool en echte rooksmaak maar je kunt met een Kamado BBQ nog veel meer zoals roken, pizza;s bereiden en brood bakken bijvoorbeeld. Het woord Kamado komt uit het Japans waar deze vorm van klei-ovens duizenden jaren […]
Categorie archieven: Hoe werkt dat?
Een Kamado BBQ bestaat eigenlijk uit twee grote delen; het huis en de dome. Beiden van een speciale soort keramiek. In het huis staat een vuurkorf vrij van de wand met onderin een gietijzeren rooster. Op dat rooster kun je houtskool plaatsen. Op de vuurkorf wordt vaak nog een ring geplaatst waarop de gietijzeren of […]